تعد الصناعة التقليدية من المكونات الأساسية في الحياة الاقتصادية والاجتماعية والثقافية لسكان ولاية ادرار إذ توارثتها الأجيال أبا عن جد واستعمالاتها في الحياة اليومية للسكان لخير دليل على ذلك وتنوع نشاطات الصناعة التقليدية بولاية ادرار يمكن أن يشكل احد قواعد التنمية الاقتصادية ومن جهة أخرى فإن تعدد هذه النشاطات يجعل منها وسيلة للحفاظ على التراث الثقافي والسياحي الوطني والمحلي فهي تحافظ على ركائز الأصالة والهوية وتساهم في تلبية الحاجيات الأساسية للسكان من سلع وخدمـات وتقليص الاستيراد واستغلال المواد الأولية المحلية وتطوير وتثمين الإنتاج المحلي وكذلك تشجيع روح المبادرة والاتكال على النفس.
أشهر صناعة هي الفخار الأسود و تشتهر به منطقة تمنطيط وهو يكتسي شهرة عالمية مرموقة ويتميز بلونه الأسود وأشكاله و زخارفه المستوحاة من بيئة المنطقة ويعتمد في صناعته على القوالب المصنوعة من الجبس والمختلفة النماذج والأشكال.
تتميز هذه الحرفة بإطفاء الطابع الجمالي على الصناعة التقليدية بالولاية تعرف رواج كبير وإقبال واسع خلال المناسبات الخاصة بالصناعة التقليدية وتنظم الولاية معرض جهوي سنوي لهذه الحرفة.
تشتهر بها أولف وأدرار و تتميز بصناعة الأحذية ، النعال الحقائب ، علب حفظ الأغراض الثمينة إضافة إلى صناعة الخيمة التقليدية المدبوغة محليا.
تتمركز بالخصوص بأدرار المدينة و زاوية كنتة وهي عبارة عن صناعة مواد للزينة من الفضة بعد انصهارها وإذابتها ليشكل منها الحرفي حسب خياله وإبداعه منتوجات تزينية رائعة.
لباس يتماش و الظروف المناخية بالمنطقة فهناك ألبسة تقليدية محلية خاصة بالرجال والنساء والأطفال حسب فصول السنة نذكر منها عللى سبيل المثال :الجلابة الدراعية ، القرطاسية ، سروال لعرب و الشاش
تعتمد في موادها الأولية على مشتقات النخيل حيث تتميز بها كل مناطق الولاية من خلال صناعة القبعات، القفف و الحصائر وأواني الحفظ والأطباق بأشكال وأحجام وألوان مختلفة .
تعتمد في موادها الأولية على مشتقات النخيل حيث تتميز بها كل مناطق الولاية من خلال صناعة القبعات، القفف و الحصائر وأواني الحفظ والأطباق بأشكال وأحجام وألوان مختلفة .
تشتهر بها منطقة أدرار و تعتمد هذه الصناعة على تثمين واسترجاع فضلات مختلف المعادن من خلال صناعة أدوات للإستعمال المنزلي والفلاحي.
